Embora a propagação da COVID-19 no mundo seja desconhecida, muitos estão preocupados com sua resistência à infecção viral.
Na verdade, comer bem não pode, infelizmente, garantir a prevenção e cura da infecção, mas uma alimentação saudável desempenha um papel na modulação do sistema imunológico.
Em resumo, hábitos de vida saudáveis fortalecem nosso sistema natural de defesa. Com isto em mente, veja como aumentar sua imunidade e assim combater melhor as infecções bacterianas e virais.
1. Aumentar o consumo de frutas e legumes
Para o almoço e o jantar, você deve preparar metade do seu prato de legumes e comer 2 a 4 pedaços de frutas por dia. As frutas e legumes estão cheios de antioxidantes.
Os antioxidantes desempenham um papel na imunidade, protegendo o corpo dos danos oxidativos causados pelos radicais livres. Várias vitaminas e minerais fornecem proteção antioxidante ao organismo.
consumo de frutas e legumes
As vitaminas A e C têm várias funções relacionadas à imunidade. A vitamina C, que também aumenta a absorção de ferro, é encontrada principalmente em :
- Frutas cítricas;
- Vegetais da família das couves (brócolis, couve-flor, etc.);
- Kiwis e morangos.
As fontes vegetais de vitamina A incluem:
- Cenouras;
- Batata-doce;
- Abóbora de inverno.
Se você come frutas e vegetais todos os dias, não há motivo para suplementar com vitamina C. As únicas pessoas para as quais um suplemento de vitamina C pode ser indicado são atletas de alto desempenho e pessoas sob estresse extremo.
2. Optar por grãos integrais
Os produtos de grão inteiro certamente têm várias vantagens. Primeiro, elas são mais altas em fibras do que em produtos de grãos refinados.
A fibra é sem dúvida o alimento favorito dos microorganismos que vivem em nossa microbiota (flora intestinal).
Como a imunidade está significativamente ligada ao nosso intestino, a modulação de sua flora intestinal é uma das principais recomendações.
Além de seu conteúdo de fibras, os grãos inteiros fornecem compostos fitoquímicos mais benéficos, o que é uma dupla vantagem.
3. Comer alimentos fermentados
Os leites fermentados, incluindo kefir, legumes lactofermentados, miso e kombuchá estão entre os alimentos fermentados que contêm microorganismos (bactérias e/ou leveduras) que agem favoravelmente sobre a microbiota.
O consumo deles é encorajado. Lembre-se de comer iogurte probiótico também todos os dias.
Os probióticos passam através do intestino, razão pela qual é importante consumi-los diariamente.
Pense também nos prebióticos (incluindo a inulina), que promovem o crescimento e/ou a atividade de boas bactérias no intestino.
4. Comer mais peixes
Uma proporção muito alta de ômega 6 e ômega 3 poderia levar a um desequilíbrio no sistema imunológico.
Coma menos carne vermelha e mais peixe para equilibrar a proporção! Peixes gordos, como cavala, truta, sardinha e salmão são particularmente ricos em ômega 3.
5. Necessidades do seu corpo em relação à proteínas
As proteínas estão envolvidas na formação de anticorpos e são essenciais para o bom funcionamento do sistema imunológico.
Deve-se tomar cuidado para garantir que as exigências proteicas sejam atendidas (0,8 g por 1,2/kg de peso corporal).
Uma boa distribuição de proteínas ao longo do dia também é uma vantagem.
Proteínas vegetais como leguminosas são interessantes porque fornecem magnésio e zinco, minerais que desempenham um papel no sistema imunológico.
6. Esquecer as dietas
Dietas drásticas que dependem de uma dieta não muito diversificada e pobre em vitaminas e minerais prejudicam a função imunológica.
Este não é, portanto, o momento de adotar uma dieta restritiva e, especialmente, de excluir grupos de alimentos de sua dieta.
7. Se exercitar mais
A atividade física diária moderada não só contribui para a boa saúde geral, mas também melhora significativamente as defesas naturais. A atividade física também ajuda a administrar melhor o estresse psicológico relacionado com a pandemia.
E os suplementos?
Vários estudos mostram que as pessoas com deficiência de vitaminas e minerais são mais suscetíveis a contrair diversos vírus.
Uma dieta desequilibrada perturbará as funções do sistema imunológico, aumentando a suscetibilidade à contração de uma infecção.
As deficiências de selênio, em particular, podem aumentar o risco de infecção e também a virulência da doença.
exercícios físicos
Deficiências em vitaminas A, C e E, assim como ferro, cobre e zinco aumentam a suscetibilidade a patógenos e enfraquecem a imunocompetência.
As pessoas idosas com pouco apetite e incapacidade de satisfazer suas necessidades nutricionais estão em maior risco. O mau estado nutricional é inegavelmente associado a infecções nos idosos.
Um suplemento vitamínico e mineral (multivitamínico) pode então ser aconselhável.
Quanto à quercetina, que fez manchetes na semana passada, embora seu poder antioxidante seja comprovado e exista um potencial antiviral, não se pode, no momento, confirmar que a própria molécula previne ou cura o coronavírus.
